(《大同美食》雜志主編王海鷗 王文婷) 在迎"五一國際勞動節(jié)"之際。2020年4月27日，大同市餐飲飯店業(yè)協(xié)會2020年工作會議在山西省大同市花園大飯店會議廳召開，來自市私營企業(yè)工會聯(lián)合會段成功主席、王新富副主席等領(lǐng)導(dǎo)和市餐飲飯店業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人、市各大賓館、飯店負(fù)責(zé)人及協(xié)會理事單位代表40多人參加了工作會議。

大同市餐飲飯店業(yè)協(xié)會賀軍會長主持了會議，并講了話，他說，2020年2月，我們協(xié)會按照市委、市政府及市有關(guān)部門對疫情的部署要求，組織餐飲企業(yè)行動起來，在飯店停業(yè)，資金十分困難的情況下，捐款捐物，盡己所能。

從2020年2月4日起，到3月3日止，共有26家餐飲企業(yè)為市、區(qū)紅十字會和一線防疫工作人員，總共捐款人民幣306. 85萬元，充分彰顯了大同餐企的使命擔(dān)當(dāng)和無私奉獻(xiàn)精神，受到了上級部門領(lǐng)導(dǎo)們的表揚。同時，我們按照山西省餐協(xié)對大同市創(chuàng)建山西美食之都的建議，結(jié)合全市餐飲企業(yè)的工作實際，協(xié)會提出“一個中心、兩個基本點、三個服務(wù)”的工作思路，積極開展名師、名廚、名店等三名活動，打造云州區(qū)萬畝蔬菜基地和云岡區(qū)副食品基地的建設(shè)與合作，促進(jìn)我市餐飲和旅游產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，為申創(chuàng)"山西美食之都"和"中國美食之都"貢獻(xiàn)力量。

市餐飲飯店業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長王俊利在會上總結(jié)了協(xié)會2019年工作情況暨安排部暑了2020年協(xié)會工作。他說，2020年，餐飲協(xié)會在上級政府有關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)國家、省烹飪協(xié)會對申辦“美食之都”精神要求，結(jié)合大同歷史文化名城和美食特色，積極打造大同美食之都，使大同美食在國內(nèi)外游客心中有著良好的聲譽(yù)。同時，協(xié)會在內(nèi)煉硬功打造品牌和外樹形象上，允分打造各餐飲企業(yè)的美食特色和品牌，促使大同美食真正朝著創(chuàng)辦美食之都的方向有序發(fā)展。此外，積極開展名師、名廚、名店三名活動，開展豐富多彩的職業(yè)技能競賽和評比，加強(qiáng)精神文明建設(shè)，完善對餐飲企業(yè)的規(guī)范和制度管理，為創(chuàng)建“山西美食之都"評估工作做出貢獻(xiàn)。

在大會上，經(jīng)過全體理事們舉手表決，同意聘任朱潤利為大同市餐飲飯店業(yè)協(xié)會秘書長，并為他頒發(fā)了聘書。

隨后，朱潤利秘書長發(fā)表了就職演講，他說，今天，我新當(dāng)選了大同市餐飲飯店業(yè)協(xié)會秘書長，深感肩上責(zé)任的重大。首先我要感謝賀軍會長和協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)班子成員和會員單位對我的信任。其次我作為新當(dāng)選的秘書長，今后，我要積極協(xié)助賀軍會長，認(rèn)真履行協(xié)會秘書長的職責(zé)，努力把協(xié)會的日常工作做細(xì)、做實、做強(qiáng)。其三，根據(jù)協(xié)會2020年工作計劃精神，首先要把協(xié)會的基礎(chǔ)工作抓好做實，為大同市餐飲事業(yè)的繁榮和經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)!

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